Aprenda a fazer Maionese de Legumes Grelhados
Aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Maionese de Legumes Grelhados.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
MAIONESE DE LEGUMES
GRELHADOS
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES
- 1 e ½ xícara (chá) de cebola grelhada
- 1 e ½ xícara (chá) de abobrinha grelhada
- 1 e ½ xícara (chá) de berinjela grelhada
- 1 e ½ xícara (chá) de batata cozida em cubos
- 1 xícara (chá) de ervilha
- 2 xícaras (chá) de maionese
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Corte em cubos a cebola, a abobrinha e a berinjela e transfira para uma tigela. Misture bem os legumes em cubos com a batata e a ervilha. Adicione a maionese, a mostarda e a salsinha e tempere com sal e pimenta. Mexa bem e sirva.
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