Aprenda a fazer um delicioso Lombo Assado Recheado
Nesta segunda-feira, 21 de setembro, aprendemos como preparar um delicioso Lombo Assado Recheado que é uma excelente dica para aquele almoço de domingo.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Carne
Ingredientes
1 peça de lombo
4 dentes de alho
100 ml suco abacaxi
Suco de 2 limões
Sal a gosto
Pimenta
Tomilho
Modo de preparo
Farofa
Ingredientes
2 colheres (sopa) manteiga
2 xícaras (chá) farinha milho amarela
½ pimentão vermelho
1 banana da terra em cubos
200g bacon
1 lata milho
3 colheres (sopa) salsinha
Sal a gosto
1 tomate em cubos
1 cebola
2 xícaras (chá) água
Modo de preparo
Tempere o lombo aberto em manta e reserve por 2h.
Fritar o bacon, acrescentar a manteiga e a cebola deixar murchar. Colocar o pimentão, a banana, o milho e a salsinha e colocar a água. Aguardar ferver, acrescentar a farinha de milho e mexer para formar uma espécie de cuscuz. Recheie o lombo com essa farofa e feche com barbante
Asse em forno por 1h a 200 graus.
Fonte: Mulheres.
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