Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Natal de Maçã
Nesta terça-feira, 01 de dezembro, aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Bolo de Natal de Maçã.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes:
1 maçã fuji
1 xícara (chá) de ricota esfarelada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
100 g de manteiga em temperatura ambiente
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ colher (chá) de canela em pó
Raspas de 1 laranja
1 pitada de sal
Manteiga e farinha de trigo para untar
Açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar
Modo de preparo:
Numa tigela pequena, misture a farinha de trigo com o fermento. Lave e corte a maçã em quartos. Descarte as sementes e passe a maçã pela parte grossa do ralador, reserve.
Coloque a manteiga na batedeira e bata até ficar pálida. Diminua a velocidade, adicione o açúcar aos poucos e deixe bater até formar um creme claro – se necessário, pare de bater e raspe a lateral da tigela com uma espátula para misturar bem os ingredientes.
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte ao creme de manteiga, batendo bem entre cada adição para incorporar. Acrescente a ricota esfarelada, uma pitada de sal e bata apenas para misturar – nesse momento a massa pode parecer talhada, não se preocupe é assim mesmo.
Junte a maçã ralada, as raspas de laranja, a canela e misture com uma espátula. Acrescente aos poucos a mistura de farinha com fermento, sempre peneirando. Mexa delicadamente com a espátula a cada adição.
Transfira a massa de bolo para a fôrma preparada e nivele a massa com as costas de uma colher. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos, até a superfície começar a dourar. Para verificar o ponto, espete um palito: se sair limpo está pronto, caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.
Deixe o bolo amornar por 20 minutos antes de desenformar. Cubra a fôrma com um prato e vire de uma só vez, deixe o bolo esfriar. Na hora de servir, polvilhe com uma mistura de açúcar de confeiteiro e canela a gosto.
Fonte: Mulheres.
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