Aprenda a fazer Lasanha de Peixinho-da-Horta
Aprendemos no É de Casa como preparar uma deliciosa Lasanha de Peixinho-da-Horta.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes
Molho de tomate caseiro
- 1 cebola
- 1 tomate
- 4 dentes de alho
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- Azeitona
- Sal e ervas finas a gosto
Ingredientes
Lasanha de peixinho-da-horta
- Folhas de peixinho-da-horta
- 300 gramas de presunto
- 300 gramas de queijo
- 5 ovos
- Azeite
- Pimenta e sal a gosto
- Ervas finas a gosto
- 1 maço de coentro
- Queijo ralado para gratinar
Modo de Preparo
Molho de tomate caseiro
- Pique o alho, a cebola, o tomate e as azeitonas.
- Prepare um refogado do alho e cebola, temperando com pimenta.
- Quando começar a dourar, adicione a azeitona e em seguida o tomate.
- Deixe cozinhar até virar um molho.
Modo de Preparo
Lasanha de peixinho-da-horta do Rodrigo Hilbert
- Pique o queijo e o presunto em pequenas fatias.
- Em uma vasilha, adicione os ovos, com azeite, sal, pimenta, ervas finas e o coentro.
- Mexa bem. Molhe as folhas de peixinho nesse molho e coloque na forma.
- Disponha o queijo e presunto por cima da camada de folhas de peixinho e, em seguida, o molho de tomate.
- Repita essa ordem duas vezes. Coloque queijo ralado por cima e leve ao forno, até gratinar, por aproximadamente 20 minutos.
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