Aprenda a fazer uma deliciosa Galinhada
Nesta segunda-feira, 24 de agosto, aprendemos no Melhor da Tarde como preparar um deliciosa Galinhada que é uma ótima dica para uma boa refeição em família.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes Galinhada
Galinhada
Ingredientes
1kg de frango
30g de azeite
5 dentes de alho
1 cebola
2 tomates
1 pimentão
2 cenouras
300g de arroz
900ml de água
Páprica defumada à gosto
Açafrão da terra à gosto
Limão à gosto
Pimenta dedo de moça a gosto
Salsinha e cebolinha à gosto
Modo de preparo
Em uma panela bem quente coloque o azeite e refogue o frango (primeiro pelo lado da pele) e coloque a páprica, o açafrão, a pimenta dedo de moça e o sal até ele ficar bem dourado, reserve e na mesma panela coloque o alho e a cebola.
Deixe tudo dourar muito bem e acrescente a cenoura, o pimentão e o tomate cortados em cubos.
Volte com o frango e coloque o arroz e cubra com água.
Deixe cozinhar com a tampa semi aberta, sem mexer para não quebrar o grão. Finalize com cebolinha e salsinha e acerte o sal.
Fonte: Mulheres.
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