Aprenda a fazer deliciosos Espetinhos à Moda
Nesta segunda-feira, 09 de novembro, aprendemos no Vou Te Contar como preparar deliciosos Espetinhos à Moda.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
ESPETINHOS À MODA
Espetinho à moda:
1 kg de carne bovina em cubos (miolo de acém)
2 cebolas em pétalas
2 tomates em pedaços
Espetinho de linguiça recheado com linguiça:
6 linguiças toscanas
6 pedaços de queijo em tira (mussarela ou provolone)
6 tiras de bacon fatiado
Maionese verde:
½ copo americano de leite
1 punhado de salsinha
½ copo de óleo de soja
Sal a gosto
Modo de preparo:
Para o molho verde; em um liquidificador coloque o leite e a salsinha, bata
por 1 minuto até ficar tudo bem triturado e liso. Aí mantenha o liquidificador
em velocidade mínima, retire a tampinha central da tampa do copo e vá , em
fio, acrescentando o óelo até que fique com uma textura cremosa. Retire para
uma vasilha, acrescente o sal, misture e leve para a geladeira para ficar mais
firme. Utilize para acompanhar o churrasquinho. Para o espeto à moda,
coloque de maneira intercalada os pedaços de carne, cebola e tomate,
salpique sal e leve para a chapa e deixe dourar de todos os lados. Para o
espetinho de linguiça abra um espaço na ponta da linguiça com uma faca, aí
introduza um pedaço de tira de mussarela , enfie em um espeto e doure na
chapa de todos os lados até dourar, após dourar retire da chapa, envolva com
as tiras de bacon e volte para a chapa para dourar.
Fonte: Vou Te Contar.
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