Aprendemos no Mais Você como preparar um delicioso Croquete de Presunto.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes
- 150g de margarina com sal
- 1 cebola picada
- 1 xícara e meia de farinha de trigo (200g)
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colhe de sopa de mostarda
- 1 litro de leite
- 3 xícaras e meia de presunto em cubos
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de sal
Modo de preparo
Em uma panela em fogo médio, refogue a cebola na margarina derretida, em seguida, entre com a farinha de trigo até formar uma pasta, neste ponto, agregue o leite aos poucos, assim que a massa começar a desprender do fundo da panela, finalize com o presunto e as gemas e adicione o sal. Apague o fogo e deixe a massa descansar na geladeira por 1 hora. Passado este tempo, modele os croquetes e leve para fritar no óleo quente, frite por 3 minutos.
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