Receita de Cookie de Frigideira do Chef Neco – Melhor da Tarde 10/05/2021:

Aprenda a fazer um delicioso Cookie de Frigideira

Nesta segunda-feira, 10 de maio, o Melhor da Tarde trouxe mais um desafio da internet, onde o Chef Neco precisou testar suas habilidades no preparo de um delicioso Cookie de Frigideira.

Caso resolva reproduzir a receita em casa e não quer correr o risco de não dar certo, basta seguir a receita abaixo que não tem erro!

Ingredientes
90 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
65 gramas de açúcar mascavo
90 gramas de açúcar
1 ovo
5 mililitros de essência de baunilha
120 gramas de farinha
5 gramas de fermento em pó
1 pitada sal
200 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno em 180 graus Celsius.
2. Numa vasilha, misture a manteiga com o açúcares mascavo e o comum até formar um creme.
3. Acrescente o ovo, a baunilha e mexa para incorporar.
4. Sempre mexendo, adicione a farinha, o fermento, o sal e, por último, o chocolate picado.
5. Depois de tudo bem misturadinho, transfira para uma forma, ou frigideira de ferro.
6. Leve para assar por 20 minutos, até o cookie ficar dourado.
7. Depois disso, espere 5 minutinhos para esfriar e pode se deliciar à vontade.
   
8. Dica 1: Uma panela de ferro antes de ser utilizada pela primeira vez precisar passar por um processo chamado temperagem, para os alimentos não grudarem. Adicione 3 colheres de sopa de óleo de sua preferência e espalhe por toda superfície. Pré-aqueça o forno a 160 graus Celsius e coloque a panela para assar de cabeça para baixo.
   Dica 2: Nunca lave panela de ferro com sabão. Ela destrói sua temperagem. Utilize água quente e bucha.

Fonte: Melhor da Tarde.

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