Receita de Cheesecake de 3 Ingredientes da Ana Maria Braga do Mais Você:

Aprenda a fazer Cheesecake de 3 Ingredientes

Aprendemos no Mais Você como preparar uma deliciosa Cheesecake de 3 Ingredientes.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes

• 5 claras
• 200 gramas ou 1 xícara de chá e meia de chocolate branco picado
• 200 gramas ou 1 xícara de chá de cream cheese
• 5 gemas peneiradas

Modo de Preparo

1. 1Em uma tigela coloque 5 claras e leve ao freezer por aproximadamente 20 minutos.
2. 2Derreta em uma panela em banho-maria 200 gramas de chocolate branco picado. Retire do fogo, junte 200 gramas de cream cheese e misture.
3. 3Adicione 5 gemas peneiradas e misture bem.
4. 4Retire as claras do freezer, coloque em uma batedeira e bata bem até ficar em ponto de neve.
5. 5Desligue a batedeira e misture delicadamente com a mistura de cream cheese.
6. 6Forre o fundo de uma assadeira, de 20 centímetros de diâmetro por 7 centímetros de altura, com um disco de papel manteiga, a lateral com uma tira de papel manteiga com 3 centímetros de altura acima da borda de 10 centímetros, untado.
7. 7Coloque a mistura de cream cheese feita acima e leve para assar em forno médio preaquecido a 170 graus Célsius no banho-maria por 20 minutos.
8. 8Após esse tempo, abaixe a temperatura para 150 graus Célsius e deixe por mais 20 minutos.
9. 9Desligue o forno e, sem abrir a porta, deixe a cheesecake lá dentro por mais 20 minutos.
10. 10Retire do forno e deixe esfriar completamente. Desenforme e sirva em seguida.

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