Aprenda a fazer um delicioso Canelone de Abóbora
Nesta sexta-feira, 09 de abril, aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Canelone de Abóbora.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes:
1/2 ABÓBORA CABOTIÁ
SAL A GOSTO
NOZES OU CASTANHAS-DO-PARÁ
400 G DE RICOTA FRESCA
TEMPERO A GOSTO
1/2 KG DE MASSA DE LASANHA (OU CANELONE)
1/2 L DE LEITE
1 XÍCARA (CHÁ) DE CREME DE LEITE
SAL
NOZ-MOSCADA
100 G DE MUÇARELA DE BÚFALA
100 G DE PARMESÃO
1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
Modo de preparo:
Cozinhe a abóbora, retire a casca e amasse, quebre as nozes em pequenos pedaços, misture com abóbora, a ricota também amassada e os temperos, mexa bem.
Corte as massas de lasanha com tamanho que preferir (Sugestão 15cm por 6), coloque o recheio e embrulhe, na hora de ‘’fechar” ou todo pincele a massa com um pouco de água.
Para o molho em uma panela coloque a manteiga e o leite deixe dar uma pequena fervura, acrescente o creme de leite e os queijos, mexa caso haja necessidade. Acrescente o amido diluído em leite em uma travessa coloque o molho os canelones e cubra com molho, coloque no forno 20 minutos ou se preferir coloque os canelones com o molho em um Frigideira e vá virando até aquecer.
Fonte: Mulheres.
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