Aprenda a fazer um delicioso Cachorro-Quente Frito
Nesta sexta-feira, 12 de fevereiro, aprendemos no Mais Você como preparar um delicioso Cachorro-Quente Frito.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes – Cachorro-Quente Frito
1 xícara de chá de farinha de trigo
250 gramas de muçarela ralada no ralo grosso
250 gramas de ricota ralada no ralo fino
1 colher de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda
1 ovo
Sal a gosto
12 salsichas aferventadas e cortadas ao meio, no sentido da largura
3 claras
400 gramas de batata frita congelada e processada em pedaços pequenos
Modo de Preparo – Cachorro-Quente Frito
1. Numa tigela, coloque 1 xícara de chá de farinha de trigo, 250 gramas de muçarela ralada no ralo grosso, 250 gramas de ricota ralada no ralo fino, 1 colher de sopa de maionese, 1 colher de sopa de mostarda, 1 ovo, sal a gosto e misture bem.
2. Pegue uma porção de massa e abra na palma das mãos. Coloque 1 pedaço de salsicha aferventada e envolva a salsicha na massa, fechando todos os lados e formando um croquete. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
3. Passe os croquetes nas claras e, em seguida, em 400 gramas de batata frita congelada e processada em pedaços pequenos. Dica: retire a batata frita congelada do freezer 5 minutos antes de processar para não esfarelar.
4. Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida acompanhado de mostarda, ketchup e maionese.
Fonte: Mais Você.
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