Aprenda a fazer um delicioso Bolo Pé de Moleque
Neste domingo, 16 de agosto, aprendemos no Nosso Campo como preparar um delicioso Bolo Pé de Moleque que deve conquistar sua família.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes Bolo Pé de Moleque
Ingredientes
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de amendoim sem pele e sem sal
- 5 paçocas
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de amido de milho
Ingredientes para o caramelo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água quente
Modo de preparo
Derreta o açúcar e coloque a água. Deixe a calda esfriar depois de pronta. Unte a forma com manteiga ou margarina. Coloque a calda no fundo da assadeira e cubra com amendoim. Reserve.
Comece a fazer a massa. Bata as claras em neve. Reserve e bata na batedeira o açúcar e a manteiga. Acrescente as gemas e bata mais um pouquinho. Daqui pra frente, não precisa usar mais a batedeira. Ponha a farinha de trigo no recipiente onde estão as gemas, o açúcar e a manteiga. Inclua o amido de milho e o leite.
Misture e depois acrescente a clara em neve, mexendo de forma bem suave para que a massa possa ficar aerada. Incorpore o fermento e, em seguida, as paçocas esfareladas, sempre misturando devagar. Leve para a forma onde estão o amendoim e a calda. Asse em banho maria por uma 1 hora no forno pré-aquecido a 180 graus.
Fonte: Nosso Campo.
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