Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Pote de Açaí
Nesta quinta-feira, 01 de setembro, Cátia Fonseca visitou um casal que tem ganhado uma grana vendendo bolos de pote, um destes é o Bolo de Pote de Açaí.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
3 xícaras de faringa de trigo
2 xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara de oleo
1 colher de fermento
2 xícaras de agua com gás
250 g de polpa de açaí
Recheio
500 g de açaí em polpa
400 g de leite condensando
200 g de creme de leite
1 colher de baunilha
suco de 2 limões
Modo de Preparo:
Bolo
Em um recipiente misture o ovo, o óleo e o açúcar, em seguida adicione a polpa de açaí e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, adicione o fermento e em seguida a água com gás, leve para assar numa forma untada no forno a 180º até que o palito saia limpo no teste do palito.
Recheio
Misture o creme de leite, o leite condensado, o suco dos limões, a essência de baunilha e por fim a polpa de açaí, misture até ficar homogêneo e leve para a geladeira por 3 horas.
Montagem
Em potinhos, coloque uma camada de recheio, em seguida um pedaço do bolo e mais uma camada de recheio, finalize com outra camada de bolo e cubra com morangos.
Fonte: Melhor da Tarde.
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