Receita de Bolo de Carne com Molho de Queijo do The Chef:

Aprenda a fazer Bolo de Carne com Molho de Queijo

Aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Bolo de Carne com Molho de Queijo.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

BOLO DE CARNE COM MOLHO DE QUEIJO

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES

• 1 kg de carne moída
• 1 e ½ xícara (chá) de pão francês picado em cubos
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de páprica picante
• 1 colher (chá) de cominho
• 1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa
• 1 colher (sopa) de tomilho picado
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 ovo
• 2 xícaras (chá) de bacon em fatias

MOLHO DE QUEIJO

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de requeijão
• 1 xícara (chá) de muçarela ralada
• 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado

MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture bem a carne moída com o pão embebido no leite. Junte a cebola, a mostarda, o molho inglês, a páprica, o cominho, a pimenta calabresa, o tomilho, a salsinha, o ovo e o sal. Mexa até que a mistura fique uniforme. Unte uma forma de furo no meio com azeite e forre com as fatias de bacon. Depois, encha com a carne. Leve ao forno a 180°C por 30 minutos ou até que a carne esteja totalmente cozida. Reserve.

MOLHO DE QUEIJO
Em uma panela, misture bem o leite e o amido de milho. Ligue o fogo e adicione o requeijão. Mexa até começar a ferver, então acrescente todos os queijos e mexa até derreterem. Desligue o fogo e sirva sobre o bolo de carne.

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