Aprenda a fazer Bobó de Camarão
Aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Bobó de Camarão.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
BOBÓ DE CAMARÃO
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 08 porções
INGREDIENTES
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados sem sementes
- ½ kg de camarão limpo
- 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
- Coentro a gosto
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente os tomates e o camarão. Deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente a massa de mandioca, mexendo bem. Junte o leite de coco, o azeite de dendê e o cheiro-verde picado. Deixe ferver. Caso seja necessário, acrescente um pouco de água para deixar no ponto desejado. Tempere com sal a gosto.
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