Aprenda a fazer uma deliciosa Berinjela à Murruga
Nesta terça-feira, 03 de novembro, aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Berinjela à Murruga.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
BERINJELA À MURRUGA
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
3 berinjelas grandes
1 cebola grande
4 tomates médios
2 colheres de salsinha picada
1 xícara (chá) de óleo de soja
1 xícara (chá) de vinagre
10 azeitonas picadas
sal a gosto
óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Frite as berinjelas em cubos até ficarem douradas.
Em um bowl, misture a cebola, os tomates, a salsinha, o óleo, o vinagre e as azeitonas e misture. Ajuste o sal.
Fonte: The Chef.
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