Receita de Beirute de Kafta do The Chef:

Aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Beirute de Kafta.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

INGREDIENTES

Kafta

• 1 kg(s) de carne moída
• 2 xícara(s) de chá de tomate picado
• 1 xícara(s) de chá de cebola picada
• 1/2 xícara(s) de chá de salsa picada
• sal a gosto
• pimenta-síria a gosto

Tahine

• 1 xícara(s) de chá de tahine
• 1/2 xícara(s) de chá de iogurte
• 1/2 xícara(s) de chá de molho de tomate
• sal a gosto

Outros ingredientes

• 8 unidade(s) de pães tipo tortilha
• 200 grama(s) de muçarela fatiada
• 4 folha(s) de alface americana
• 8 fatia(s) de tomate
• 2 xícara(s) de chá de batata frita

MODO DE PREPARO

Kafta: Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem até estarem homogêneos. Reserve.

Tahine: Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem até estarem homogêneos. Reserve.

Montagem: Em uma fatia de pão tipo tortilha, coloque uma porção fina de carne e leve a uma frigideira para dourar tanto o lado do pão como o lado da carne. Retire e reserve. Na mesma frigideira, doure outra fatia de pão de ambos os lados. Coloque sobre a carne a alface, o tomate e um pouco de tahine. Feche com a fatia de pão dourada e sirva com batatas acompanhando. Repita o processo para todos os beirutes.

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