Aprenda a fazer uma deliciosa Babaganuche
Nesta terça-feira, 27 de outubro, aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Babaganuche.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
3 berinjelas assadas ou defumadas na boca do fogão
1 colher (sopa) de sal
½ xícara (chá) de suco de limão
80 g de pasta de tahine (pasta de gergelim)
60 g de azeite
MODO DE PREPARO:
Coloque as berinjelas direto na chama do fogão, virando com um pegador até que fique toda a casca queimada.
Deixe esfriar e retire a casca.
Bata tudo junto num processador e sirva frio
Fonte: The Chef.
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