Receita de Picadinho de Carne e Arroz da Maria Guedes do The Chef:

Aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Picadinho de Carne e Arroz.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

PICADINHO DE CARNE E ARROZ COM OVO

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES

• 500 g de patinho em cubos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de páprica picante
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• ½ xícara (chá) de molho inglês
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de água

ARROZ COM OVO

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de ovo cozido picado
• 1 xícara (chá) de farofa
• ½ xícara (chá) de parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada

MODO DE PREPARO
Tempere os cubos de patinho com sal, pimenta e páprica picante. Aqueça uma panela com azeite e doure a carne de todos os lados. Junte a cebola, o alho e refogue-os levemente. Acrescente o molho inglês, o molho de tomate e a água. Deixe cozinhar por 10 minutos. Reserve.

ARROZ COM OVO
Em uma tigela, misture todos os ingredientes e sirva com o picadinho.

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