Aprenda a fazer uma deliciosa Pizza de Calabresa
Neste sábado, 12 de setembro, Rodrigo Hilbert ensinou como preparar uma deliciosa Pizza de Calabresa que Eve fazer sucesso em sua casa.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes – Pizza caseira
- 400 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 200 mililitros de água morna
- 30 gramas de fermento
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 1 ovo
Ingredientes – Tomate para pizza
- 2 tomates
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
- 1 pitada de açúcar
- Pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes – Pizza calabresa
- Massa da pizza
- 1 linguiça calabresa sem a casca
- Muçarela ralada
- Cebola
- Azeitona
- Orégano
Modo de Preparo – Pizza caseira
- Coloque a farinha na mesa.
- Acrescente óleo, água, fermento, sal, ovo e pimenta, e misture bastante usando um garfo.
- A quantidade de farinha e água vai depender do ponto da massa.
- Faça um bolinho e deixe descansar, por 30 minutos, para crescer.
- Em seguida, estique bem a massa, fazendo uma rodela e leve ao forno para preassar e retire do forno.
Modo de Preparo – Tomate para pizza
- Pique o alho e a cebola.
- Numa panela, coloque o óleo e, enquanto aquece, pique o tomate em cubos.
- Com o óleo quente, coloque o alho e logo depois a cebola.
- Quando dourados, acrescente o tomate, sal, pimenta e açúcar.
Modo de Preparo – Pizza calabresa
- Com a massa preassada, pique a calabresa e rale queijo muçarela.
- Coloque o molho na massa e, em seguida o queijo, a calabresa, a cebola, o orégano e a azeitona.
- Leve ao forno até a massa ficar crocante.
Fonte: Tempero de Família.
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