Aprenda a fazer o Pudim de Pão ensinado no Nosso Campo deste domingo!
PUDIM DE PÃO
Ingredientes:
- 15 pães. Pode usar pães adormecidos
- 2 litros de leite integral
- 2 xícaras de chá de água
- 400 ml de leite de coco
- 5 xícaras de açúcar cristal (sendo 2 xícaras para a calda)
- canela em pó a gosto
Modo de preparo:
Comece preparando a calda. Ponha as 2 xícaras de açúcar na panela e mexa até derreter, o que deve levar de 15 a 20 minutos. Coloque a água e deixe ferver até ganhar um pouco de consistência. Reserve.
Depois de picar os pães, acrescente o leite, as 3 xícaras de açúcar, o leite de coco e a canela. Com as mãos, amasse os pedaços de pão. Não precisa deixar uma massa fina. Alguns pedacinhos de pão tornam a receita mais interessante. Cubra o fundo da forma com a calda e coloque a massa. Asse por cerca de 1 hora e meia, deixando na temperatura mais alta no início e abaixando depois. Bom apetite!
Fonte: Nosso Campo.
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