Aprenda a fazer um delicioso Trento: Batata Recheada
Nesta sexta-feira, 26 de fevereiro, aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Trento: Batata Recheada.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
CLÁSSICOS DA ITÁLIA – TRENTO:
BATATA RECHEADA
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Ingredientes:
6 BATATAS
AZEITE
SAL
PIMENTA-DO-REINO
1 COLHER (SOPA) DE AÇAFRÃO OU COLORAU
TEMPEROS A GOSTO
1 MAÇO DE COUVE CORTADAS
1 CEBOLA PICADA
ALHO
RICOTA DEFUMADA
PARMESÃO RALADO
Modo de preparo:
Lave bem as batatas e ferva por cerca de 20 minutos. Escorra, com uma faca faça um corte em formato de cova, com uma colher, escave as batatas, e separe, em uma vasilha, misture azeite, açafrão, pimenta, sal, e temperos a gosto, mexa e tempere as batatas.
Em uma frigideira, coloque azeite, cebola, sal e a couve (que deve ser passada rapidamente em água fervente) refogue, retire da frigideira e misture com as poupas das batatas, a ricota seca, e parmesão, recheie as batatas e cubra com parmesão e coloque no forno 180 graus 15 minutos.
Fonte: Mulheres.
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