Aprenda a fazer o delicioso Sopa de Grão de Bico
Nesta segunda-feira, 25 de maio, Cátia Fonseca ensinou no Melhor da Tarde a preparar uma deliciosa Sopa de Grão de Bico que fica muito saborosa e é super simples de ser preparada.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes Sopa de Grão de Bico
- 500 gramas de grão-de-bico;
- 3 dentes de alho picados;
- 1 cebola picada;
- água;
- pimenta do-reino e sal à gosto;
- 1 colheres de sopa de bacon;
- 4 linguiças toscanas cozidas cortadas em rodelas não muito grossas;
- 2 linguiças calabresas fritas cortadas em rodelas não muito grossas
- meia xícara de arroz cozido;
Modo de Preparo:
Cozinhe o grão de bico por mais ou menos 1 hora e 20 minutos, reserve.
Em uma panela passe um fio de óleo e frite o bacon, em seguida insira o alho e a cebola, assim que o alho e a cebola fritarem acrescente o grão de bico. Em seguida transfira a mistura para um liquidificador e bata até virar um creme, retire do liquidificador e volte para a panela e insira mais grão de bico, o sal, abaixe o fogo e deixe o creme encorpar. Finalize colocando mais grão de bico inteiro e o arroz, sirva em seguida!!!
Fonte: Melhor da Tarde.
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