Aprenda a fazer um delicioso Quibe de Forno
Nesta quarta-feira, 04 de novembro, aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Quibe de Forno.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
RECEITA: QUIBE DE FORNO
Ingredientes:
500 gramas de trigo para quibe
1,5kg de carne moída (preferência patinho)
300g de toucinho
2 cebolas
Manteiga
Folhas de hortelã (15 a 20 folhas)
Limão
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Deixar o trigo de molho por cerca de 1,5h;
Coar o trigo com a ajuda de uma peneira;
Untar a assadeira com manteiga;
Toda a carne moída deve ser dividida em duas partes: uma para a massa do quibe; e a outra para o recheio;
Para a massa, misture a carne moída (1Kg) temperada com algumas folhas de hortelã;
Para o recheio, refogue 500g da carne com a cebola bem picadinha;
Hora do forno: coloque uma parte da massa na assadeira untada, o recheio e mais uma camada da massa. Cortar o quibe em quadrados e passar a manteiga por cima. Depois leve a assadeira para o forno com um alumínio cobrindo;
Depois de 15 min, tire o papel alumínio e deixe o quibe no forno até ele começar a se soltar da forma.
Agora, é só cortar alguns limões para a hora de servir
Fonte: Mulheres.
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