Receita de Pimentão Recheado com Queijo e Linguiça do Chef Rogério Holanda do Melhor da Tarde:

Aprenda a fazer Pimentão Recheado com Queijo e Linguiça

Aprendemos no Melhor da Tarde como preparar um delicioso Pimentão Recheado com Queijo e Linguiça.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes

• 1 pimentão verde
• 100g de linguiça fresca sem pele
• meia cebola picada em meia lua
• 1 dente de alho amassado
• meio tomate picado
• 2 colheres de molho de tomate
• orégano a gosto
• 1 unidade de massa de pastel
• ovo para pincelar
• 2 fatias de mussarela

Modo de preparo

Em uma frigideira, refogue a linguiça, refogue também a cebola e o alho, entre com o tomate. Agora pegue o pimentão, retire a tampa dele, retire as sementes, coloque as fatias de mussarela dentro do pimentão, coloque o recheio e por fim, enrole a massa de pastel no pimentão até veda-lo completamente, pincele um ovo e leve para o forno para assar por cerca de 15 minutos a 180º

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