Aprenda a fazer Picanha Suína Grelhada com Arroz de Alho
Aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Picanha Suína Grelhada com Arroz de Alho.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
INGREDIENTES
Picanha
- 600 grama(s) de picanha suína em bifes
- azeite para grelhar
- 1/2 unidade(s) de limão (suco)
- 2 dente(s) de alho triturados
- pimenta a gosto
- sal a gosto
Arroz de alho
- pimenta a gosto
- sal a gosto
- 2 colher(es) de sopa de salsa picada
- 2 colher(es) de sopa de água
- 3 xícara(s) de chá de arroz cozido
- 1 xícara(s) de chá de tomate-cereja cortados ao meio
- 2 colher(es) de sopa de alho laminado
- 2 colher(es) de sopa de manteiga
Agrião
- 1 maço(s) de agrião higienizado
- 1 colher(es) de sopa de azeite
- 1 colher(es) de sopa de vinagre
MODO DE PREPARO
Picanha: Em um recipiente, tempere a picanha suína com sal, pimenta, alho triturado e suco de limão. Deixe marinar na geladeira por 20 minutos. Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe a picanha suína.
Arroz com alho: Em uma frigideira, doure o alho na manteiga e adicione os tomates, deixe cozer por aproximadamente 3 minutos. Em seguida, adicione o arroz, 2 colheres (sopa) de água e deixe aquecer. Finalize com a salsa, sal e pimenta.
Agrião: Regue o agrião com o azeite e vinagre.
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