Receita de Picanha e Arroz Cremoso com Alho do The Chef:

Aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Picanha e Arroz Cremoso com Alho.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

PICANHA E ARROZ CREMOSO COM ALHO

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES

• 6 bifes de picanha
• Sal de parrilla a gosto
• Fumaça em pó a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite

ARROZ CREMOSO COM ALHO

• ¼ de xícara (chá) de manteiga
• ½ xícara (chá) de alho picado
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1 xícara (chá) de muçarela em cubos
• 1 xícara (chá) de água
• 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó
• Salsinha picada a gosto

MODO DE PREPARO
Tempere os bifes com sal de parrilla e fumaça em pó. Leve a uma frigideira
quente com azeite até dourar todos os lados.

ARROZ CREMOSO COM ALHO
Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o alho, o sal, a pimenta e a
noz-moscada e mexa até dourar. Em outra panela, adicione o arroz, a muçarela e o leite em pó dissolvido em água, mexa até criar uma massa homogênea. Sirva.

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