Receita de Picadinho de Lombo do The Chef:

Aprenda a fazer Picadinho de Lombo

Aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Picadinho de Lombo.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

PICADINHO DE LOMBO

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES

• 1 peça de lombo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sobremesa) de cominho em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de cebola em cubos
• 1 xícara (chá) de pimentão verde em cubos
• 1 xícara (chá) de cenoura em cubos
• 1 xícara (chá) de batata em cubos
• 1 xícara (chá) de vinho branco
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• ½ xícara (chá) de molho de soja
• 2 xícaras (chá) de água
• ½ xícara (chá) de cebolinha fatiada

MODO DE PREPARO
Corte o lombo em cubos e tempere com sal, pimenta e cominho. Passe a carne temperada na farinha e doure de todos os lados em uma panela quente com azeite. Acrescente a cebola, o pimentão, a cenoura e a batata e mexa até começarem a pegar cor. Junte o vinho branco, o suco de laranja e a água e deixe cozinhar por 30 minutos. Tempere com salsinha.

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