Receita de Picadinho de Linguiça do The Chef:

Aprenda a fazer Picadinho de Linguiça

Aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Picadinho de Linguiça.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

INGREDIENTES

• 3 colher(es) de sopa de azeite
• 1 xícara(s) de chá de pimentão vermelho em cubos
• 3 colher(es) de sopa de alho picado
• 2 xícara(s) de chá de linguiça toscana sem pele cortada em cubos médios
• 2 xícara(s) de chá de linguiça calabresa cortada em cubos médios
• sal a gosto
• 1 xícara(s) de chá de cebola picada
• 3 xícara(s) de chá de abóbora sem sementes e em cubos
• 1 xícara(s) de chá de quiabo cortado em rodelas
• 2 xícara(s) de chá de batata em cubos
• 2 xícara(s) de chá de cenoura em cubos
• 2 folha(s) de louro
• 2 xícara(s) de chá de molho de tomate
• água (o suficiente)
• 1/2 xícara(s) de chá de salsinha picada

MODO DE PREPARO

Tempere os cubos de linguiça toscana e calabresa. Em uma panela com azeite, refogue a cebola com as linguiças cortadas e temperadas. Reserve. Na mesma panela, refogue a abóbora, o quiabo, o pimentão e o alho até que fiquem macios. Junte a batata, a cenoura e as folhas de louro e deixe pegar um pouco de cor. Junte o molho de tomate e água (o suficiente para cobrir todos os ingredientes) e deixe cozinhar por 25 minutos ou até que todos os ingredientes estejam macios. Finalize com a salsinha e sirva.

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