Receita de Pavê de Pão de Mel do Mulheres 14/12/2020:

Aprenda a fazer um delicioso Pavê de Pão de Mel

Nesta segunda-feira, 14 de dezembro, aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Pavê de Pão de Mel.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

PAVÊ DE PÃO DE MEL

Ingredientes da Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de mel
1 colher de (sopa) de manteiga derretida
1 colher (sobremesa) de especiarias (canela, cravo e gengibre em pó)
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
2 ovos

Ingredientes da Calda:
1 xícara (chá) de água
½ colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de conhaque

Ingredientes do Recheio:
1 lata de leite condensado cozido 30min
1 caixinha de creme de leite (200g)
100 g de chocolate branco picado

Ingredientes da cobertura:
1 caixinha de creme de leite 200g
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo da massa:
Misture o açúcar mascavo, o mel e a manteiga derretida.
Acrescente a farinha de trigo e as especiarias
Junte o leite e o bicarbonato
Coloque em uma forma retangular de 20 x 30 cm, untada e enfarinhada.
Leve para assar no forno, preaquecido a 180 ºC, durante 35 minutos ou até que, espetando um palito, saia seco.
Espere esfriar, desenforme e corte em fatias finas.

Modo de Preparo da Calda:
Numa panela, misture a água e o açúcar.
Leve ao fogo e deixe ferver, desligue o fogo e coloque o conhaque.

Modo de Preparo do Recheio:
Cozinhe o leite condensado por 30min, deixe esfriar, misture com o creme de leite e reserve

Modo de Preparo da Cobertura:
Numa panela, junte o creme de leite, chocolate em pó e açúcar.
Leve ao fogo até engrossar

Montagem:
Disponha uma camada do pão de mel, recheio de doce de leite, chocolate branco picado, outra camada de pão de mel e a ganache. Decore com chocolate branco derretido, gele por 2h e sirva.

Fonte: Mulheres.

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