Receita de Pavê de Abacaxi e Coco do Melhor da Tarde 07/08/2020:

Aprenda fazer um delicioso Pavê de Abacaxi e Coco

Nesta sexta-feira, 07 de agosto, aprendemos no Melhor da Tarde como preparar um delicioso Pavê de Abacaxi e Coco  que é uma excelente dica de sobremesa

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!

Ingredientes Pavê de Abacaxi e Coco

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida de leite integral
• 2 gemas
• 1 colher de amido de milho

Montagem

• meia xícara de leite integral
• 1 colher de rum (opcional)
• 2 xícara de abacaxi
• 1 pacote de biscoito tipo champanhe
• 2 xícaras de abacaxi picado

cobertura

• 2 claras
• 3 colheres de açúcar
• 4 colheres de coco fresco ralado

Modo de Preparo:

Creme

Dissolva o amido no leite condensado, logo em seguida acrescente o leite e leve ao fogo baixo e mexa sempre até que o creme engrosse.

Cobertura

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar.

Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.

Espalhe o marshmallow sobre o pavê e polvilhe o coco ralado.

Leve para gelar por cerca de 3 horas. Sirva a seguir.

DICA:- Se desejar, decore o pavê com fatias de abacaxi.

Montagem

Em um recipiente misture o Leite com o rum e passe rapidamente parte dos biscoitos, acomodando-os no fundo de um refratário retangular (20 x 30 cm).

Distribua metade do Creme e metade do abacaxi picado. Repita a camada de biscoitos e coloque o restante do Creme e do abacaxi.

Fonte: Melhor da Tarde.

Para mais receitas, clique aqui!