Receita de Panqueca Nutritiva de Banana (sem glúten) da Ana Maria Braga do Mais Você 03/01/2022:

Aprenda a fazer Panqueca Nutritiva de Banana (sem glúten)

Nesta segunda-feira, 03 de janeiro, aprendemos no Mais Você como preparar uma deliciosa Panqueca Nutritiva de Banana (Sem Glúten).

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes
4 ovos
4 bananas pratas maduras
2 colheres (sopa) de glucose de milho
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo
1. Num liquidificador coloque 4 ovos, 4 bananas pratas maduras, 2 colheres (sopa) de glucose de milho e bata bem até formar uma mistura homogênea. Acrescente 1 colher (chá) de fermento em pó e bata rapidamente.
2. Aqueça uma frigideira de tamanho pequeno (11,5 cm de fundo) e unte com um pouco de manteiga. Coloque 1 ½ concha da massa preenchendo o fundo da frigideira (OBS: a espessura desta panqueca deve ser mais grossa que as panquecas tradicionais). Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada, cada panqueca por +/- 2 minutos e depois vire-a em outra frigideira de igual tamanho untada com manteiga para dourar o outro lado. Sirva em seguida com iogurte e granola.

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