Aprenda a fazer Mousse de Goiabada
Aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Mousse de Goiabada.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes:
2 claras
½ xícara (chá) de açúcar
350ml de creme de leite
1 sachê de gelatina em pó (12g)
2 colheres (sopa) de água
300g de goiabada cremosa
Modo de preparo:
Hidrate a gelatina, misture na goiabada e reserve.
Bata o merengue italiano: misture as claras com açúcar, leve em banho-maria e bata até montar.
Misture a goiabada no merengue, reserve.
Bata o creme de leite até ficar em ponto de chantilly.
Misture o creme de merengue com goiabada no creme de chantilly e deixe esfriar.
Pode ser feita uma calda de goiabada para colocar por cima.
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