Aprenda a fazer uma deliciosa Moqueca de Tilápia
Nesta quinta-feira, 11 de junho, Regina Volpato recebeu a Chef Lea Baiana que ensinou como preparar uma deliciosa Moqueca de Tilápia que é uma dica para um almoço ou jantar com todo o tempero baiano.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes
- 500 g de filé de tilápia
- 1 vidro de leite de cöco
- 2 tomate
- 1 cebola grande
- 3 batatinhas médias
- 1 pitada de sal
- 1 colher de azeite de dendë
- 2 tabletes de caldo de peixe
- 1 xícara de chá de água
- 3 colheres de pomarola
Modo de Preparo
- Descasque as batatinhas e corte em fatias transversais grossas.
- Forre o fundo da panela com as fatias de batatinha, em seguida dissolva os caldo knorr com a água quente e coloque sobre as batatinhas.
- Corte os tomates em cubinhos coloque em cima das batatinhas.
- Depois coloque os filés em camadas e salpique sal em cima do peixe com umas colheres de pomarola e o azeite de dendê.
- Coloque a cebola em cubinhos em cima do peixe e por último o vidro de leite de coco. Tampe a panela e abra depois de meia hora cozinhando em fogo médio.
Fonte: Mulheres.
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