Aprenda a fazer uma deliciosa Milanesa de Porco com Cogumelos
Na última terça-feira, 08 de dezembro, o desafio definitivo do MasterChef foi o preparo de bifes à milanesa de diversos cortes diferentes.
Entre eles, o de porco que ficou com Ronaldo que acabou sendo quem agradou mais aos Chefs e se tornou o mais novo MasterChef 2020. Caso queira preparar a Milanesa de Porco com Cogumelos que agradou aos jurados, é só seguir os ingredientes e ainda o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
1 peça de filé mignon de porco
250 gramas de farinha de trigo
1 pacote de farinha panko
3 ovos
200 ml de leite
1 pitada de sal
Pimenta a gosto
1 gengibre
1 vidro de molho inglês
1 vidro de molho de soja
1 porção de wasabi
150 ml de azeite
1 porção de shitaki
2 colheres de manteiga
1 caixa de creme de leite
1 limão
1 vidro de molho de ostra
MODO DE PREPARO
Filete e tempere a carne com sal, pimenta e gengibre. Empane no trigo e depois na farinha panko. Frite.
Salteie os cogumelos com manteiga, sal, pimenta, molho de ostra e tomilho.
Molho: misture molho inglês, gergelim, ostra, sopa, azeite e o wasabi.
Fonte: MasterChef.
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