Aprenda a fazer um delicioso Medalhão Suíno
Nesta terça-feira, 29 de dezembro, aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Medalhão Suíno.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes:
1 KG DE LOMBINHO SUÍNO
150 G BACON FATIADO
2 FATIAS DE ABACAXI
3 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ COZIDO
1 XÍCARA (CAFÉ) DE CONHAQUE
1 CALDO DE CARNE
1 CEBOLA GRANDE PICADA
2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
1 XÍCARA (CHÁ) DE CREME DE LEITE
1 XÍCARA (CAFÉ) DE LEITE
1 LIMÃO RASPADO
PIMENTA-DO-REINO A GOSTO
SAL A GOSTO
HORTELÃ A GOSTO
AZEITE A GOSTO
PARMESÃO A GOSTO
Modo preparo
Corte os lombinhos em rodelas de dois dedos e passe o bacon ao redor dele e leve para grelhar em azeite deixe dourar dos dois lados. Em seguida em outra panela coloque os abacaxis picados em azeite frite em seguida coloque cebola arroz refogue coloque o creme de leite e sal a gosto mexa deixe ferver finalize com manteiga, parmesão, raspas limão. No medalhão de lombinho coloque cebola, caldo, conhaque, pimenta, sal deixe ferver e finalize com hortelã fresco. Sirva o risoto.
Fonte: Mulheres.
Para mais receitas, clique aqui!
***O texto acima é de inteira responsabilidade do autor e não reflete necessariamente a opinião do Portal S4.
