Aprenda a fazer Massa Para Salgados
Aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Massa Para Salgados.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
MASSA:
• 300 ml de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 colher de (sopa) de fermento seco
• 80 ml de óleo
• 500 g de farinha de trigo
MODO DE PREPARO:
Coloca todos os ingredientes menos a farinha na bacia, vai agregando a farinha aos poucos, sova a massa até ficar lisa, deixe descansar uns dez minutos, faça umas bolas grandes de massa.
RECHEIO:
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1 colher de (sobremesa) sal
• 200g de requeijão
• 400g de muçarela
• 2 tomates em rodelas
• 100g de presunto
DECORAÇÃO:
• Gergelim
• Orégano
• Batata palha
• 3 gemas para pincelar
HAMBURGÃO:
Na bacia coloca a carne, cebola, alho e o sal. Misture bem, faça seu Hambúrguer entre dois plásticos para ele ficar bem modelado, de uma selada no Hambúrguer para poder fazer seu salgado, abre a massa, coloca uma rodela de tomate, muçarela, requeijão e o hambúrguer, feche bem e pincela a gema e polvilha gergelim, leva para o forno 180 graus até dourar.
BAURU:
Abre a massa, coloque requeijão, presunto, muçarela, feche bem e pincela a gema e coloca uma rodela de tomate com Orégano.
DOGÃO:
Abre a massa coloca 1 fatia de muçarela enrolado na salsicha e feche bem, pincela a gema e coloca batata palha.
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