Receita de Manta de Carne Moída Recheada do The Chef:

Aprenda a fazer Manta de Carne Moída Recheada

Aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Manta de Carne Moída Recheada.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

MANTA DE CARNE MOÍDA RECHEADA

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES:

• ½ xícara de farinha de rosca ou panko
• 1 colher (café) de sal
• 1 ovo
• 1 xícara (café) de água
• 700 g de carne moída de acém
• Um fio de azeite
• 50 g de queijo prato ralado
• 2 ovos cozidos
• Orégano a gosto
• 2 xícaras (chá) de tomate batido no liquidificador.

MODO DE PREPARO
Em um recipiente, misture a farinha de rosca ou panko, sal, ovo e água.
Adicione a carne e mexa até tudo ficar uniforme.
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e espalhe metade da massa com as mãos para cobrir todo o fundo.
Recheie com o queijo prato ralado, os ovos cozidos picados e o orégano.
Cubra com o restante da massa de carne moída.
Feche bem as laterais com a mão ou uma espátula.
Leve ao fogo por 5 minutos de cada lado.
Regue as laterais com o tomate batido e leve ao fogo baixo por 15 minutos com a frigideira tampada.
Sirva em seguida.

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