Receita de Leite Creme Português do The Chef:

Aprenda a fazer Leite Creme Português

Aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Leite Creme Português.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

LEITE CREME PORTUGUÊS

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES

• 1 litro ou 4 xícaras (chá) de leite
• 6 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 casca de limão
• 2 canelas em pau

MODO DE PREPARO
Coloque tudo na panela e cozinhe em fogo médio por uns 10 minutos.
Até ponto napê (mergulhe uma colher no creme e passe o dedo nas costas da colher. Se o creme não escorrer e o “rastro” formado por seu dedo se mantiver, o ponto está certo), tire a casca do limão e a canela e coloque o creme em tigelinhas.
Deixe esfriar e sirva com açúcar queimado por cima ou canela em pó.

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