Aprenda a fazer uma deliciosa Fritata de Carne Louca e Salada com Molho Ranch
Nesta terça-feira, 02 de fevereiro, aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Fritata de Carne Louca e Salada com Molho Ranch.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
RECEITA 1: Fritata de carne louca
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
200g de batata cozida em fatias
½ cebola em fatias finas
6 ovos
Sal
Pimenta do reino
½ xícara de carne louca ou bacon frito ou calabresa frita
Salsinha picada
Modo de Preparo:
Bater os ovos e temperar com sal e pimenta. Reservar.
Derreter a manteiga no azeite.
Fritar as cebolas e as batatas até dourar.
Colocar os ovos batidos temperados e a carne louca.
Tampar por 3 minutos até dourar um dos lados.
Virar com o auxílio de um prato raso grande e colocar novamente na frigideira.
Com cuidado, acertar as laterais, caso tenha ficado torto.
Tampar por 3 minutos até dourar do outro lado.
Enfeitar com a salsinha e servir em seguida.
RECEITA 2: Salada com molho ranch
Ingredientes:
4 xícaras (chá) de folhas verdes para salada da sua escolha
50g de queijo parmesão ralado
Ingredientes Molho Ranch:
1 xícara (chá) de maionese
1 xícara (chá) de iogurte natural
1 colher (café) de cebolinha desidratada
1 colher (café) de salsinha desidrata
1 colher (café) de alho em pó
1 colher (café) de cebola em pó
1 colher (café) de dill ou endro
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de pimenta do reino
Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes até ficar bem homogêneo.
Servir com a salada de brotos e as lascas de parmesão.
Fonte: Mulheres.
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