Aprenda a fazer um delicioso Frango Xadrez
Nesta quarta-feira, 31 de março, aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Frango Xadrez.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
FRANGO XADREZ
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
1 kg de filé de frango cortado em tiras
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
2 cebolas cortadas em cubos médios
1 pimentão verde cortado em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
½ xícara (chá) de molho de soja
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de amido de milho
½ xícara (chá) de amendoim torrado
Cebolinha fatiada a gosto
MODO DE PREPARO
Passe o frango já cortado na farinha de trigo. Em uma frigideira ou panela grande, doure o frango no azeite e reserve. Na mesma frigideira, doure a cebola, volte o frango e acrescente os pimentões. Em uma tigela, misture a água, o molho de soja e o amido de milho. Junte essa mistura com o frango. Deixe cozinhar até o molho engrossar. Finalize com o amendoim e a cebolinha. Sirva como recheio de sanduíche, molho de macarrão ou aperitivo.
Fonte: The Chef.
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