Aprenda a fazer o delicioso Frango Cremoso com Batata Palha
Neste domingo, 27 de dezembro, aprendemos no Duelo de Mães como preparar um delicioso Frango Cremoso com Batata Palha.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes:
-1 peito de frango sem osso
-2 tabletes de caldo de galinha
-1 cebola
-1 dente de alho
– Azeite a gosto
– Orégano a gosto
– Sal a gosto
-1 extrato de tomate
-1 lata de milho
-1 lata de creme de leite
-1 copo de requeijão (catupiry)
-200g de mussarela ralada.
-1 pacote de batata palha
-1 maço de cheiro verde
-1 pacote de azeitonas sem caroço
Arroz:
1 cebola
Óleo a gosto
Alho a gosto
Modo de preparo:
Colocar o peito de frango na panela com 2 tabletes de caldo de galinha e água até cobrir.
Colocar no liquidificador o creme de leite, a lata de milho e o catupiry, e bater. Depois que cozinhar o frango, retirar da panela de pressão e reservar um copo de água do cozimento. Colocar novamente o peito de frango na panela de pressão e agitar por 1 minuto. Retire o peito de frango desfiado da panela de pressão.
Em uma panela colocar azeite, a cebola picada e um dente de alho amassado. Refogue até dourar.Juntar o frango desfiado e tempere com sal, pimenta do reino, orégano e o caldo de galinha, mexer até refogar.
Depois acrescente as azeitonas e o extrato de tomate. Juntar os ingredientes do liquidificador na panela e deixar o molho pegar consistência. Colocar em uma forma o refogado coberto com a mussarela ralada, por no forno para gratinar.
Retirar do forno e finalizar com batata palha.
Fonte: Duelo de Mães.
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