Receita de Frango com Pequi do The Chef:

Aprenda a fazer Frango com Pequi

Aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Frango com Pequi.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

FRANGO COM PEQUI
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES

• 1 frango cortado em pedaços
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sobremesa) de cúrcuma
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 1 xícara (chá) de pimentão verde picado
• 3 dentes de alho picados
• 2 xícaras (chá) de tomate picado
• 1 pimenta dedo-de-moça picada
• 1 folha de louro
• 1 xícara (chá) de pequi
• 2 xícaras (chá) de água
• ½ xícara (chá) de cebolinha picada

MODO DE PREPARO
Tempere o frango com sal, pimenta e cúrcuma e doure de todos os lados, em uma panela quente com azeite. Retire o frango da panela e adicione a cebola, o pimentão, o alho, o tomate, a pimenta, o louro e o pequi, mexa até murcharem. Adicione a água e a cebolinha e deixe cozinhar por 30 minutos ou até o frango estar cozido. Apague o fogo e sirva.

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