Aprenda a fazer Frango com Manga
Aprendemos no É de Casa como preparar um delicioso Frango com Manga.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes
Frango
- 1 e meio quilo de coxa e sobrecoxa de frango sem pele
- 1 limão
- 3 cabeças de alho
- Sal a gosto
- 1 copo de vinho ou cerveja
- 1 fio de azeite
Ingredientes
Chutney de manga
- 2 mangas-pálmer
- 1 copo de shoyu
- Meio copo de vinagre
- Molho de pimenta a gosto
- 3 colheres de açúcar mascavo
- 2 limões
- Meio copo de massa de tomate ou ketchup
- Azeite a gosto
- Alho a gosto
Modo de Preparo
Frango
- Tempere o frango com limão, alho, sal e vinho (ou cerveja). Deixe marinar por 1 hora.
- Em uma panela, refogue o alho com azeite. Depois, adicione o frango e deixe dourar.
- À medida que o frango seca, adicione a marinada. Quando estiver assado e dourado, reserve.
Modo de Preparo
Chutney de manga
- No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto alho e azeite, até ficar homogêneo.
- Em uma panela, refogue alho com azeite. Depois, adicione a mistura do liquidificador na panela e mexa até ganhar ponto.
- Sirva com o frango.
Para mais receitas, clique aqui!
