Receita de Francesinha: Sanduíche Português do Melhor da Tarde:

Aprenda a fazer Francesinha: Sanduíche Português

Aprendemos no Melhor da Tarde como preparar uma deliciosa Francesinha: Sanduíche Português.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes

• 2 fatias de pão de forma
• 3 fatias de presunto
• 10 fatias de mussarela
• 120g de filé mignon
• 1 linguiça portuguesa fina

Molho

• 1 cerveja
• 4 colheres de polpa de tomate
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher de azeite
• 200ml de caldo de carne
• 2 colheres de mostarda
• pimenta calabresa a gosto
• 1 cálice de vinho do porto
• sal a gosto
• meia cebola normal e meia cebola roxa
• 2 tomates picados

Modo de preparo:

Molho

Em uma frigideira, refogue os legumes, o tomate e as cebolas, entre com o molho de tomate, o vinho, entre com os demais ingredientes e deixe até ficar homogêneo.

Lanche

Monte cada ingrediente sobre 1 fatia de pão de forma.

1ª fatia de pão coloque o bife, uma fatia de queijo, uma de presunto, a salsicha, outra fatia de pão, o ovo, a lingüiça e outra fatia de queijo. Coloque outra fatia de pão. Cubra toda a francesinha com queijo.E leve ao forno para derreter o queijo e gratinar um pouco. Coloque o molho por cima e envolta da francesinha. Sirva em seguida!!!

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