Receita de Croquete de Presunto do Chef Dalton Rangel do Que Delicia do Mais Você:

Aprendemos no Mais Você como preparar um delicioso Croquete de Presunto.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes

• 150g de margarina com sal
• 1 cebola picada
• 1 xícara e meia de farinha de trigo (200g)
• 1 colher de sopa de páprica
• 1 colhe de sopa de mostarda
• 1 litro de leite
• 3 xícaras e meia de presunto em cubos
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de sal

Modo de preparo

Em uma panela em fogo médio, refogue a cebola na margarina derretida, em seguida, entre com a farinha de trigo até formar uma pasta, neste ponto, agregue o leite aos poucos, assim que a massa começar a desprender do fundo da panela, finalize com o presunto e as gemas e adicione o sal. Apague o fogo e deixe a massa descansar na geladeira por 1 hora. Passado este tempo, modele os croquetes e leve para fritar no óleo quente, frite por 3 minutos.

Para mais receitas, clique aqui!