Receita de Contrafilé Grelhado com Mandioca e Bacon do The Chef:

Aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Contrafilé Grelhado com Mandioca e Bacon.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

CONTRAFILÉ GRELHADO COM MANDIOCA E BACON

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES
CONTRAFILÉ

• 600 g de contrafilé em bifes
• Sal a gosto
• Azeite para grelhar

MANDIOCA E BACON

• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 4 xícaras (chá) de mandioca cozida
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de alho
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

OUTROS INGREDIENTES

• 1 Maço de agrião higienizado
• 2 cebolas roxas médias laminadas

MODO DE PREPARO
CONTRAFILÉ
Tempere os bifes com sal a gosto e reserve. Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe no ponto desejado.

MANDIOCA COM BACON
Em uma frigideira, doure o bacon, o alho e a cebola na manteiga. Adicione a água, a mandioca e deixe cozinhar até ficar cremosa. Finalize com a salsa, sal e pimenta a gosto.
Complemente o prato com a cebola e o agrião.

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