Aprenda a fazer uma deliciosa Casquinha de Siri
Nesta quinta-feira, 20 de maio, aprendemos no Vou Te Contar como preparar uma deliciosa Casquinha de Siri.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Casquinha de Siri ????
????Ingredientes:
½ Quilo De Carne De Siri Limpa;
1 Cebola Picada;
2 Dentes De Alho Amassados;
4 Tomates Picados Sem Pele E Sem Sementes;
1 Garrafa Pequena De Leite De Coco (200ML);
1 Pimentão Verde Picado;
1 Pimenta Dedo-De-Moça Picada E Sem Sementes;
2 Colheres (SOPA) De Farinha De Trigo;
Azeite De Dendê E Cheiro Verde A Gosto;
Sal, Pimenta-Do-Reino A Gosto;
200g De Queijo Parmesão Ralado;
Azeite.
????Modo de Preparo:
Coloque na panela duas colheres de sopa de azeite e as duas colheres de azeite de óleo de dendê. Refogue a cebola e o alho com sal e carne de siri. Deixe refogando por 5 minutos.
Acrescente o pimentão, o tomate, o leite de coco e deixe por mais 10 minutos. Depois a pimenta, salsinha e deixe mais 10 minutos cozinahndo.
Caso o refogado fique muito úmido, coloque uma pitada de farinha de trigo, apenas para que ele fique mais sequinho.
Nas forminhas, seja elas de porcelana ou até mesmo descartável, que possa ser levada ao fogo. Polvilhe o queijo parmessão e leve ao forno apenas para gratinar o queijo.
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