Aprenda a fazer a deliciosa Carne Assada do Melhor da Tarde
Nesta terça-feira, 05 de maio, Cátia Fonseca ensinou como preparar uma deliciosa Carne Assada Maravilhosa e na Pressão.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes Carne Assada Maravilhosa e Na Pressão
- 1 peça de lagarto;
- 1 xícara e meia de cerveja ou vinho;
- 1 cebola grande picada em cubos pequenos;
- 3 dentes de alho triturado;
- 1 folha de louro
- 3 folhas de alecrim;
- azeite/sal/pimenta-do-reino à gosto;
Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes e deixe a carne marinar por 24 horas, caso não queira esperar marinar, deixe marinar por 10 ou 15 minutos. Em seguida leve a carne para uma panela de pressão e deixe a carne dourar, após a carne dourar, feche a tampa da panela e deixe cozinhar por 40 minutos, não abra a panela até que a pressão saia naturalmente. Com a carne já fria, leve para a geladeira e deixe ela ficar bem fria. Após a carne estar bem gelada, corte-a em pequenas fatias.
Fonte: Melhor da Tarde.
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