Aprenda a fazer Cafta Recheada com Queijos
Aprendemos no É de Casa como preparar uma deliciosa Cafta Recheada com Queijos.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes
Recheio de quatro queijos
- 200 gramas de queijo muçarela
- 200 gramas de queijo parmesão
- 50 gramas de queijo gorgonzola
- 200 gramas de requeijão cremoso
Ingredientes
Kafta recheada na brasa
- 3 quilos de fraldinha moída
- 180 mililitros de molho de soja (molho shoyu)
- 180 gramas de creme de cebola
- 3 maços de salsinha
- 3 sacos plásticos retangulares de alimento, de 35 centímetros por 45 centímetros, para esticar a massa
Modo de Preparo
Recheio de quatro queijos
- Adicione em uma tigela 200 gramas de queijo muçarela, 200 gramas de queijo parmesão, 50 gramas de queijo gorgonzola e 200 gramas de requeijão cremoso. Misture bem e reserve.
Modo de Preparo
Kafta recheada na brasa
- Em uma tigela, adicione 3 quilos de fraldinha moída, 180 mililitros de molho de soja, 180 gramas de creme de cebola e 3 maços de salsinha. Misture tudo muito bem.
- Depois, coloque essa mistura dentro do saco plástico e estique bem com as mãos. Reserve na geladeira por 30 minutos.
- Retire a geladeira, corte as laterais do plástico e rebata apenas uma das partes do plástico para o outro lado.
- Coloque o recheio de sua preferência em um dos lados e dobre a carne por cima. Leve para grelhar por 10 minutos.
- Após esse tempo, vire a kafta e deixe grelhar por mais 10 minutos.
Dica
Sugestões de recheio
Além do recheio de quatro queijos, você também pode rechear a kafta na brasa com brócolis cozido picado e bacon crispy, queijo e palmito e o que mais desejar.
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